为保障食品卫生安全，严厉打击非法收运处置餐厨垃圾行为，上饶市城管局持续开展宣传教育和巡查严打，合理规范餐厨垃圾处置行为，确保餐厨垃圾依法有序管理。深高蓝德上饶项目积极协助执法行动，切实保障上饶市民“舌尖上的安全”。

        执法过程中，非法收运者常常隐蔽作案，难以精准打击，上饶项目工作人员经常蹲点布控。4月6日晚9点左右，工作人员在上饶市紫阳大道嘉莱特沁庐酒店附近实行布控，凌晨1点，发现一辆非法收运三轮摩托车偷偷开到酒店附近一偏僻角落，欲将存积在此的餐厨垃圾私自装车运走。工作人员摄像取证，并联系城管局将非法收运的餐厨废弃物没收。经统计，当晚回收餐厨垃圾500公斤，废弃油脂100多公斤。

△4月6日晚查获的餐厨垃圾

        “从我们目前蹲点拦截的情况来看，大部分的非法收运者都是把餐厨垃圾上面那层油捞起来，倒桶换装，再进行熬制，最终这些油被送往哪里，又如何回流桌面，无从知晓，却让人想想都后怕。”工作人员说，只有打击掉这些非法收运者，才能斩断“后路”，让心存侥幸的商家配合餐厨垃圾的收运工作，这样才能保障市民餐桌上的健康。

△执法现场

        2022年以来，深高蓝德上饶项目配合上饶市城管局开展10余次打击非法收运餐厨垃圾行动，累计收回近10吨餐厨垃圾和废弃油脂，为彻底切断潲水猪、地沟油回流餐桌的非法链条打下了良好基础，为守护市民“舌尖上的安全”贡献蓝德力量。